یدالله پاسبان
خراسان رضوی - مشهد
پنیر پیتزای طرقبه در سه کیفیت کراشه ، پاستا و موزارلا از مبدا کارخانه یک پنیر پیتزای خوب باید قابلیت کشش پذیری متعادل و ملایمی داشته باشد تا در هنگام جدا شدن رشته هایی ایجاد کند ولی خوردن آن در هنگام جویدن هم سخت نباشد. پنیر پیتزا معمولا با در صد رطوبت بین 50 تا 52 درصد و محتوای چربی بین 35 تا 40 درصد، نقطه ی ذوب خوب و کشش مطلوب را ایجاد می کند. همه این ویژگی ها را یکجا تجربه کنید
یدالله پاسبان
خراسان رضوی - مشهد